อาหารเสริมมีความสำคัญต่อชีวิตเราเพียงใด ก่อนที่จะตอบคำถามนี้ขอถามก่อนว่า ปกติแล้วเรารับประทานอาหารในแต่ละวันได้เหมาะสมหรือไม่ เพราะสถาบันมะเร็งแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาแนะนำว่าเราควรทาน ผักใบเขียวและผลไม้หลากสีวันละห้าถึงเจ็ดกำมือ ในความเป็นจริงเป็นไปได้ยากมากที่จะทานได้ตามที่แนะนำตามทุกวัน อีกทั้งผักผลไม้สด มีวิตามินเกลือแร่ลดลงจากดินที่ใช้ปลูกไม่มีคุณภาพ หรือ การเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ก่อนเวลาอันควร การขนส่งที่ใช้ระยะเวลาเดินทางนาน กระบวนการรักษาอุณหภูมิที่ไม่ดี ยิ่งไปกว่านั้นอาจมีการตัดต่อพันธุกรรมให้ทนต่อแมลงศัตรูพืช ซึ่งผลระยะยาวจึงไม่อาจทราบได้ ว่าจะมีผลกระทบต่อสุขภาพหรือไม่ ปัจจุบัน ขนาดของวิตามินอาหารเสริมมักสูงกว่าขนาดที่ผู้มีสุขภาพดีทั่วไปควรได้รับต่อวัน หรือที่เรารู้จักกันคือ ค่า…
หมวดเคล็ดลับสุขภาพ
ใครบ้างที่ควรรับประทานวิตามินและอาหารเสริม
จากวารสารทางการแพทย์หลายฉบับพบว่า ผู้ที่รับประทานวิตามินรวมเป็นประจำมีอัตราการลาป่วยน้อยกว่าผู้ที่ไม่รับประทาน กรดโฟลิคช่วยลดระดับโฮโมซิสเตอีนที่เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ผู้สูงอายุมีสมรรถนะทางกายและจิตใจดีขึ้นหากได้รับโคเอนไซม์คิวเท็นอย่างเพียงพอ ผู้ที่รับวิตามินดีไม่เพียงพอจะมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ โอเมก้า 3 จากน้ำมันปลาช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด สิ่งเหล่านี้เป็นข้อบ่งชี้ว่าหากร่างกายเราได้รับวิตามินหรือแร่ธาตุไม่เพียงพอ อาจส่งผลต่อการเกิดโรคต่างๆตามมาได้ แล้วใครบ้างที่ควรจะเริ่มรับประทาน คนที่มีสุขภาพดีทั่วไป แต่ต้องการส่งเสริมให้มีสุขภาพที่ดีสูงสุด ผู้ที่มีอนุมูลอิสระในร่างกายสูง สังเกตุได้จากสภาวะต่างๆเช่น พักผ่อนน้อย ?ชอบรับประทานอาหารอาหารปิ้ง ทอด ย่าง…